Le proteine per gli sportivi sono assolutamente fondamentali, in quanto gli atleti necessitano di risorse energetiche significativamente superiori rispetto ai soggetti che conducono una vita sedentaria. Gli amminoacidi contenuti nelle proteine, inoltre, stimolano lo sviluppo della massa muscolare e provvedono al reintegro delle fibre distrutte durante l’esercizio fisico. Un adeguato apporto di proteine per coloro che frequentano regolarmente la palestra, ad esempio, è essenziale, in quanto esse forniscono i nutrienti necessari allo sviluppo muscolare.
A tal proposito ricordiamo che lo sportivo che desidera aumentare la propria massa muscolare dovrebbe effettuare un pasto proteico (a base di carne o pesce con contorno di verdure) circa 30 minuti dopo aver finito l’allenamento e bere almeno 2 litri di acqua al dì. Si consiglia, inoltre, di effettuare 5 o 6 pasti al giorno, al fine di assumere l’apporto proteico necessario nel momento opportuno e di velocizzare il metabolismo corporeo.
Proteine: principali caratteristiche
Le proteine, denominate anche protidi, sono costituite da sequenze di molecole (gli amminoacidi) unite tra di loro dai cosiddetti legami peptidici. Come abbiamo visto precedentemente, esse possono essere considerate i “mattoni” della massa muscolare e rappresentano il maggior componente del corpo umano, subito dopo l’acqua. Dei 20 amminoacidi di cui l’organismo necessita per il proprio benessere, 12 vengono prodotti dai processi metabolici, mentre i restanti 8, denominati nutrienti essenziali, devono essere ricavati tramite una specifica alimentazione. Del resto va anche detto che le proteine, a differenza dei grassi e dei carboidrati, non possono essere conservate sotto forma di scorta cui attingere in caso di bisogno, e, pertanto, è necessario assumerle quotidianamente.
Ricordiamo che le proteine, oltre a essere essenziali per lo sviluppo della massa muscolare, sono anche molto importanti per il benessere della pelle, della chioma e dell’apparato scheletrico. Inoltre esse provvedono anche alla produzione:
- degli ormoni deputati a garantire il corretto sviluppo del sistema immunitario
- dell’insulina
- del glucagone
- dell’ormone della crescita
- delle catecolamine
Una eventuale carenza di proteine, di conseguenza, può determinare diversi squilibri per l’organismo, compromettendone la salute.
Proteine palestra sì, ma con gusto
Se avete bisogno di un carico di proteine palestra per il vostro quotidiano allenamento, vi consigliamo di gustare il delizioso yogurt alla greca Oikos di Danone, un cibo nutriente e in grado di soddisfare il vostro desiderio di “cose buone”. Se volete ottenere ulteriori informazioni sull’argomento, potete dare un’occhiata al seguente sito internet: http:/www.oikos-danone.it/ricco-di-proteine.
